Empanadillas chinas
Para la pasta china:
· 170 ml de agua.
· 200gr de harina.
Para el interior:
· 200 gr de carne de cerdo picada.
· Col.
· Cebolla verde.
· Ajo.
· Jengibre.
· Sake.
· Salsa de soja.
· Sal y pimienta.
· Aceite de sésamo.
Para la salsa:
· Salsa de soja.
· Vinagre
Para preparar la masa:
· Mezclar el agua y la harina para crear una pasta que no debería ser pegajosa, sino suave.
· Una vez creada la pasta, colocar un paño húmedo por encima. Dejar reposar unos minutos
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